Köttfärsomelett i ugn

Här kommer receptet på omeletten som grannen bjöd mig på häromdan. Jag tänkte försöka mig på att göra den här hemma i morgon kväll.
Receptet kommer fråm Tasteline, där jag även lånade bilden.

<>

Fyllning

400 gram köttfärs

salt och peppar

2 st vitlöksklyfta(or)

1 st gul lök(ar)

3 msk vatten

1,5 msk tomatpuré

timjan

Botten

4 st ägg

1 dl grädde 2 msk smör 1 tsk oregano Täcke 2 dl riven ost 1 dl grädde 0,5 dl crème fraiche 10 st cocktailtomater Tillagning 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort. 3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform. Grädda i ugnen i cirka 8-10 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225. 4. Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över omeletten. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.